Top articles
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il est sympa didier..
En ces temps de crise, puisque dans 6 mois nous serons tous réduits à manger des racines et à boire l’eau des puits, prenons un peu de bon temps et claquons tout notre argent avant que la misère, puis la mort vienne nous chercher. Comme il existe encore...
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Comme à Deauville...
Je me tire à peine d’une gastro foudroyante pour vous faire un p’tit compte rendu du fameux salon « Renaissance des AOC » qui se tenait samedi et dimanche au grenier st Jean d’Angers. Pas grand chose à dire finalement, beaucoup de déceptions (ce qui a...
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Le Fruit Défendu, Caviste "chébran"?
Parmi ce qu’on raconte sur nous et nos vins (j’entend souvent mes oreilles siffler) il est dit que nous sommes une cave « branchée, qui fait style de… » Ne sachant pas vraiment ce que cela signifie concrètement, j’ai décidé de me lancer dans quelques...
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Oui Chef !!!
Je n’aime pas les chefs, surtout les « petits », ceux qui se sentent habités d’une responsabilité et d’un rôle qui dépassent leurs compétences. Mais il y a les vrais, les grands, les sages, bref les chefs qui sont chefs par nature, que l’on respecte pour...
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et le 7 juillet fût...
Le 7 juillet dernier a vu naître, à Poitiers "le Fruit Défendu", caviste, marchand de vins et de plaisirs, ditributeur de bons moments, et surtout dénicheur de "Vins d'Origines et de Vignerons Singuliers"... Le but de cet établissement est de proposer...
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Le p'tit nerveux
Comme il faut bien s’y croire un peu, nous aussi nous l’avons fait : Notre vin naturel !!! Issu de sauvignon récolté et pressé par un vigneron du coin (sur du raisin non traité off course) le jus a fermenté rapidement (en 7 jours) après un « léger » débourbage...
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Attentat en pleine cave!!
Le "Monde du vin" va mal? J'ai la solution. ou plutot, philippe et françoise Gourdon l'ont trouvé, eux... J'avais raflé les dernières caisses l'an dernier et elles n'ont fait que 15 jours sur mes étalages. Résultat: les clients ont pleuré tout l'été suite...
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De retour du Paradis...
photo: Raffaele BONIVENTO A chacun son pèlerinage, son voyage en terre sainte. Le mien, de pèlerinage fut intense. La mienne, de terre sainte est un endroit curieusement vierge. Vierge de toute superficialité, vierge de tout confort et pour cause… Claude...
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la fraîcheur reviens
la fraîcheur est de retour rue Edouard GRIMAUX et avec elle des vins de "tenue". Nous fêtons l'arrivée de deux nouvelles cuvées des vignerons d'Estezargues: Domaine Gres St Vincent et domaine de la Montagnette. La première est une cuvée de fruit, souple,...
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Cognac de méditation...
Cognac millésimé de jean Grosperrin C'est avec émotion que nous recevons les très grands cognac millésimés de "la gabare" sélectionnés par jean Grosperrin: cognac non ouillés, pas ou peu de réduction à l'eau déminéralisée, pas de colorants (ni caramel),...
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Cuvées d'1 jour...
Les cuvées d'1 jour sont basées sur un systeme simple: tout le monde n'a pas 8 euros à dépenser pour son vin de tous les jours et comme les médecins nous obligent à consommer notre ration quotidienne de 2 à 3 verres, il fallait trouver une solution pour...
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rue de la soif
Poitiers n'est pas encore totalement conquis par les grandes enseignes et autres franchises sur-représentés dans tous les centres-villes... non, quelques rues résistent encore et toujours à l'envahisseur et fêtent ça dignement autour d'un bon verre. Les...
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Les vins du Bout du Monde...
Le Bout du Monde Non, le fruit défendu ne cède pas à la facilité en se mettant aux vins artificiels de ce que l'on nomme le "nouveau monde", bien que ce ne soit pas la demande qui manque. Non, nous n'aurons pas (jusqu'à preuve du contraire ou trouvaille...
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il fait chaud...
c'est rien de le dire!!! La rue édouard grimaux chauffe tel un four à chaleur tournante toute personne s'aventurant entre ses murs. Pas un brin d'air pour aérer les esprits, pas une goutte d'eau pour rafraîchir le chaland... bref, on se croirait dans...
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Fossile
Qui a dit que les vins "natures" n'existaient pas à Bordeaux? (moi, peut être bien...). En voilà une cuvée qu'elle est extra-ordinaire... Patrick Pouvreau (déja cité dans l'article "petite soif") nous offre un véritable bijou, un cadeau de la nature,...
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Casse-croûte et "after casse-croûte."..
Quelques images: casse-croûte animé --- vignerons heureux --- poëllée de cèpes --- rillettes du Nardo's bouchon --- pas mal de vins dégustés --- soirée autour d'une bonne joue de boeuf --- after au café des arts --- sur-after au fruit défendu --- sur-sur-after...
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Sauver le Rosé!
il faut sauver le rosé, non pas des parlementaires européens qui veulent permettre son élaboration par assemblage (de rouge et de blanc) mais des imbéciles qui se scandalisent d’une telle décision. A travers toute la presse et les blogs se succèdent les...
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36 ans.
Ce n’est pas tous les jours l’anniversaire d’un bloggeur pictave, ce fut donc pour nous l’occasion de festoyer ensemble ce 30 Décembre de l’an 2008. Photos à l’appuis je n’aurais que très peu de commentaires à fournir. PS : aucun droit à l’image n’a été...
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bouteilles ouvertes, portes aussi...
J-C, super-stagiaire en pleine réflexion et la hampe, elle va pas cuire toute seule ! Benjamin et Claude, le "maître" la "maîtresse" du Sud-Ouest... bloggeurs & peoples peoples & bloggeurs paparazzi Gerald Oustric ? nan, Pat Bouju... L'agneau refait le...
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Faut-il brûler Claudia? Non...
C'était le 4 mai 2008 et j'ai choisi de reprendre cet article du blog "le vin de mes amis" car il illustre a merveille le conflit d'approche du vin naturel et la difficulté de la fameuse "première fois". Notons que cet article nous permet de poursuivre...
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Rideau
Ca y est, le combat s’achève, la douleur aussi par la même occasion : on saigne la bête. La fermeture du Nardo (tout comme celle du Maxime) sonne comme la fin d’une époque, celle où il était possible de bien manger et de bien boire (les deux en même temps)...
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Louis Julian, Laurent Bazin et mon cubi...
Qui n’a pas un litron ou un cubi de Julian qui traîne dans son frigo ? Oui, dans son frigo, car ils ont une fâcheuse tendance à gonfler les cubis à Louis. C’est pour cela qu’on les place bien en bas, dans le bac à légumes quit à se faire engueuler par...
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Nouveau look pour une nouvelle vie.
Le Nardo’s Nouveau est arrivé !!! ou plutôt va arriver, dès demain. Depuis 3 semaines nous étions à la diète sans pouvoir profiter de notre hampe quotidienne, plongé dans une infinie tristesse, un véritable manque physique m’envahissait. Les tremblements...
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Retour en terre sainte...
Courtois's home les cailloux du Paradis balade dans le "jardin" de Courtoisie Long ... trés longue pause Miam. la vieille presse "Chais" Juju. le "machin" à bulles... Tiens, un Nardo ... Le chien aboie, la caravane... le saint graal Pbs en pleine concentration...
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Elementaire
Je me répète souvent (au risque d’être lourd) mais j’estime que les vins de la famille Courtois n’ont aucun équivalent. Qui peut se permettre de parler de vin s’il n’a pas un jour goûté aux vins magiques de cette famille pour le moins atypique ? Des vins...